Krijg inzicht in de opbouw van een half varken met duidelijke 3D-visualisaties. Je ziet hoe het karkas verdeeld wordt in grote stukken en vervolgens in kleinere deelstukken. Zo begrijp je de samenhang tussen de verschillende varkensonderdelen.
Learning Objectives
1
Je herkent de grote deelstukken van een half varken.
2
Je begrijpt de onderverdeling van de grote deelstukken.
3
Je herkent de visuele kenmerken van de verschillende varkensdeelstukken.
