24 learning resources found
Krijg inzicht in hoe grondstoffen worden verwerkt tot eindproducten. Processen zoals bierbrouwen, frietproductie, kaas- en wijnbereiding staan centraal.
Included lesson materials:
Explanation: Volg het bierbrouwproces van graan tot glas
Explanation: Volg het proces van aardappel tot friet
Explanation: Volg het snijden en verpakken van kaas
Explanation: Volg het proces van ingrediënten tot brood
+ 3 components
Ontdek hoe melk wordt verwerkt tot zuivelproducten. Je leert over thermiseren, pasteuriseren, standaardiseren en het ambachtelijke kaasmaakproces.
Included lesson materials:
Explanation: Volg het kaasmaakproces
Explanation: Volg het thermiseerproces van melk
Explanation: Volg het standaardiseer- en pasteuriseerproces
Explanation: Volg het bactofugeproces stap voor stap
Leer hoe industriële installaties worden gereinigd zonder demontage. Je ontdekt de werking van Cleaning-in-Place systemen, de onderdelen en veilige opstartprocedures.
Included lesson materials:
Explanation: Verken de werking van CIP-reiniging
Assignments: Oefen met de basisprincipes van CIP
Assignments: Koppel CIP-onderdelen aan hun functie
Assignments: Orden de stappen om CIP veilig te starten
